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Depuis de nombreuses années, la malbouffe et l’obésité augmentent régulièrement dans les pays riches dont la France. C’est pourquoi l’autorité de la Santé a mis en place des nombreuses mesures de prévention. Le programme National nutrition santé (PNNS) a été mis en place en 2001, prolongé en 2006 puis en 2011, c’est une priorité de la santé publique. Le PNNS a pour objectif l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population et la lutte contre les inégalités sociales de santé. Le rôle de la nutrition représente un facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France : cancer, maladies cardiovasculaires, obésité, ostéoporose ou diabète type 2.
« Bien » manger, cela veut dire, manger de tout avec une alimentation variée et équilibrée, en quantité raisonnable. Cette hygiène alimentaire couplée à une activité physique régulière contribue à limiter la prise de poids mais également un certain nombre de problèmes de santé. De plus, le sport renforce le moral et permet de mieux supporter le stress et les contrariétés. Il améliore aussi la qualité du sommeil.
Vous avez sûrement déjà remarqué la campagne télévisée qui nous conseille de consommer cinq fruits et légumes par jour, des produits laitiers trois fois par jour, des féculents à chaque repas, de la viande, du poisson, des œufs 1 à 2 fois par jour. En revanche, les matières grasses, les produits sucrés, le sel sont à limiter. Sans oublier de pratiquer une activité physique au moins 30 min par jour. Et l’eau ? C’est à volonté et sans modération !
Il est important de privilégier les aliments bénéfiques à notre santé et de limiter la consommation de produits sucrés, salés et gras. Pour vous aider à composer des repas variés et adaptés à vos besoins, i l y a des sites qui proposent des idées de menus bon marché, avec fruits et légumes de saison. Ainsi vous mangerez sain tout en partageant un moment de détente convivial !
Source : le plan du Programme Nationale Nutrition Santé
Liens : les fruits et légumes de saison